Välkommen på en sagolik julkväll!

Er kväll kan exempelvis börja med Sagotåget genom Astrid Lindgrens sagor. Följt av varm glögg utanför Villa Villekulla med en av Stockholms vackraste utsikter. Efter detta väntar sedan en vällagad julmiddag i vår cirkusrestaurang. Med mycket goda möjligheter till dans och/eller vickning sent in på natten!

Vår tolkning av julbord är en julmiddag som serveras vid bordet, i tre serveringar.  Den första serveringen innehåller ett urval av det godaste från julbordet följt av en större varmrätt. Som avslutning blir det, såklart, en magiskt god dessert.

Hos Junibacken får ni en unik, lekfull miljö med oslagbar utsikt över vattnet och några av Stockholms mest kända landmärken. Bättre kan det inte bli!

Julmeny 2021 (meny för 2022 kommer)

Första serveringen:
Matjessill från Norröna med kokt hackat ägg, gräslök & brynt smör
Kryddsill i krämig dill- och löjromssås
Lättsotad gravlax med gulbeta och senap 
Handskalade räkor i citronmajonnäs med pepparrot, dill och svartpeppar
Frasig krokette med confiterad anka samt cognacskokta plommon 
Vällagrad svecia med smör och bröd

Andra serveringen:
Stekt pärlhöna med svamp från Hällestad, syltad lök, inkokta morötter, spetskål, potatispuré samt rödvinssås med svartpeppar & gräslök
Eller
Rostad blomkål med riven tryffel, krispigt bovete, parmesan, sherryvinägrett med schalottenlök & svartpeppar samt blomkålskräm & krasse

Efterrätt:
Vaniljbavaroise smaksatt med roslagspunsch serverad med blåbärskompott, lemon curd, mandelkakor & blåbärsmaränger

Jag vill bara framföra mitt och Tyresö församlings varmaste tack för en fantastisk julmiddag. Det var så fint, gott och trevligt. Det bästa julbordet vi har varit på!

Annika Alfsdotter – Svenska Kyrkan, Tyresö Församling

Bokningsförfrågan

  • MM snedstreck DD snedstreck ÅÅÅÅ