Exempel på middagsmeny
Alla menyer utformas efter era önskemål. Men här följer en meny som vi serverat vid en tidigare tillställning.
Förrätt
Tartar på oxfilé med jordärtskockor, rökt majonnäs, vällagrad parmesan, krispigt rågbröd & picklad rotselleri
Varmrätt
Lättrimmad torskrygg med sauterad spetskål & inkokt svartrot serveras med brynt smörsås & krossad potatis med dill & gräslök
Dessert
Inkokta hjortron smaksatta med ice wine & vanilj serverad med mandelkaka, maränger & vaniljmousse