Käsityötä, sydämellistä tunnelmaa ja kasapäin lihapullia

Junibackenin ravintolassa voit pitää tauon talon elämysten välissä ja nauttia mielikuvituksesta ja käsityöstä toisessa muodossa. Täällä tarjoamme kaikkea uusista kasvisruokasuosikeista perinteiseen ruotsalaiseen kotiruokaan – unohtamatta lasten klassikkoruokia, lihapullia ja lettuja! Käytämme sesongin raaka-aineita ja nautiskelemme toukokuussa parsasta ja syksyisin kantarelleista. Ravintolassamme noudatetaan kestäviä periaatteita monin tavoin ja pyritään aktiivisesti tekemään tietoisia valintoja. Filosofiaamme kuuluvat lähituotetut raaka-aineet, luomutuotteet, kierrätys ja ruokahävikin vähentäminen. Ja lisäksi laitamme tietysti herkullista ruokaa!

Saammeko esitellä leipurimme!

Leipomossamme oma leipurimestarimme Sandra Lagerkvist leipoo kaikkea mahdollista leivistä kakkuihin ja muihin leivonnaisiin. Oma leipomo on meille ilon ja ylpeyden aihe, ja laadukkaat raaka-aineet ja taidokas käsityö ovat meille hyvin tärkeitä. Porkkanakakulla on yleensä todella hyvä menekki!

Jäätelöä, jäätelöä

Kesäkaudella avaamme Junibackenin ikioman jäätelökioskin ovet. Puutarhassa voit herkutella jäätelöstä, kermasta ja marjoista kootuilla luomuksilla tai nauttia yhden mansikkajäätelöpallon virkistykseksesi. Tervetuloa ulos!

Erityisruokavalio

Voimme tarjota letut maidottomina ja gluteenittomina tai maidottomina ja kananmunattomina ja lihapullat kananmunattomina, maidottomina ja gluteenittomina. Myös leivonnaisten joukossa on ilman maitoa, kananmunia ja gluteenia leivottuja herkkuja. Kysy meiltä työntekijöiltä paikan päällä, niin autamme sinua löytämään sopivat tuotteet.