Meny för familjemiddag i juli
Till barnen
Varmrätt
Köttbullar med potatismos, gräddsås, lingonsylt och små gröna ärtor
Dessert
Massvis med plättar, vaniljglass, jordgubbssylt och grädde
Till de vuxna
Förrätt
Tartar på hälleflundra och sotad pilgrimsmussla med flädermarinerad gurka, ramslöksemulsion, krispiga rädisor, vattenkrasse och forellrom
Varmrätt
Sotad ryggbiff serveras med grillad grön sparris, lätt torkade tomater, grillad gemsallad, rökt potatis samt tomat- och dragonkräm
eller vegetarisk:
Bakad spetskål med linser, grillad grön sparris, lätt torkade tomater, grillad gemsallad, rökt potatis samt tomat- och dragonkräm
Dessert
Inkokt rabarber serveras med vaniljkräm, jordgubbsmaränger, havrecrumble, rabarber- och jordgubbsgele samt citronverbena-sirap
Vänligen notera att ändringar i menyn kan ske.
Allergi eller specialkost?
Mejla oss innan besöket på restaurangen@junibacken.se så förbereder vi något till dig!
