Meny för familjemiddag

Till barnen

Varmrätt
Köttbullar med potatismos, gräddsås, lingonsylt och små gröna ärtor

Dessert
Massvis med plättar, vaniljglass, jordgubbssylt och grädde

Till de vuxna

Förrätt
Variation på jordärtskocka serveras med picklade kantareller, emulsion på karljohansvamp, vattenkrasse, silverlök och umamivinägrett

Varmrätt
Bräserat högrevs­hjärta serveras med säsongens kål, bakad purjolök, madeirasky och potatispuré smaksatt med tryffel

Veganskt alternativ:

Rostad blomkål serveras med säsongens kål, bakad purjolök, svampsky, samt rostad potatis

Dessert
Vaniljpannacotta serveras med havrecrumble, karamelliserad äppelkräm med calvados, söta och syrliga äpplen samt citronmeliss

Veganskt alternativ:

Salt karamellglass med havrecrumble, karamelliserad äppelkräm med calvados, söta och syrliga äpplen samt citronmeliss

Vänligen notera att ändringar i menyn kan ske.

Allergi eller specialkost?

Mejla oss innan besöket på restaurangen@junibacken.se så förbereder vi något till dig!

Festlokal med restaurang i cirkustema

Junibackens festvåning

Stockholms bästa utsikt!

Läs mer!