Recept på Max kaka

Vi blev som så många andra sugna på den smarriga kakan som Max och hunden fajtas om i Max kaka från 1981. Är det en mördegskaka tro? Vi frågade Barbro!

”Är det en god mördegskaka?”, frågade vi.

”Ja det är det, men jag tycker det ska vara en klick sylt i, för det tycker ju barn om.”, svarade Barbro.

Recept på Max kaka

(Räcker till ca. 25-30 st kakor)

Ingredienser:

100g smör

50 g socker

120 g mjöl

20g vaniljsåspulver, exempelvis marsán

3g bakpulver

Färgat strösocker:

0,5 – 1dl strösocker

Några droppar röd karamellfärg

Mjuka upp smöret tillsammans med sockret i en bunke. Knåda in övriga ingredienser tills degen precis går ihop. Rulla små bollar och platta till bollarna lite med handen. Rulla kanterna i färgat strösocker och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.

Låt kakorna vila i kyl i ca. 30 min.

Spritsa ut en liten klick hallonsylt i mitten av varje kaka och baka av i ugnen på 175 grader i ca. 8-10 min.

kakor400